水晶肴肉、雪花蟹斗、大烫干丝、蟹粉狮子头……松鼠鱼、母油船鸭、响油鳝糊……零零总总十二道菜，喝的是十八年陈的状元红，那酒色都已经呈琥珀色了，倒在杯子里好像能挂出长长的丝出来。

“哎呦……哎呦呦……我说总管大人啊，就算在苏杭这一桌席面也得准备一天吧，你着都是挂了水牌天天吃？”李拓真是没有想到。

管家一笑，旁边就有丫鬟扣动了墙上的什么机关，结果哗啦啦一阵木牌撞击的响声，房顶绿萝从中突然出现好几条铁丝，上面挂着足有两百多个黑漆红字的水牌。

“李大人您上眼……二百三十六道菜，随便您点，后厨保证让您今晚都吃到嘴里……这些菜肴每月更新十二道，一年下来基本上就大换样一遍……”

“您甭客气，点几道……”管家看出今天李莲英心情好，知道这客人很重要，结果献宝一样的让李拓点菜。

李拓白天送上两万两抄家的银子，晚上有是一万两门包，这礼送的是真够厚重的了，李莲英自然不会小气，用鼓励的目光看着他。

“这么说来，下官也就不客气了……来一道……”李拓看了看突然发现铁丝角落上的一块水牌。

“就来这道文思豆腐吧！”

“哎呦……李大人这是要考考厨子的刀工了，让后厨仔细的做……来李大人咱们先喝着！”

推杯换盏之间，李莲英把刚刚傍晚御花园里的皇家家宴给详细的描述了一番，期间慈禧算是大放异彩，一扫之前宫变失败后的颓废，不仅两位王爷低眉顺眼了，就连北苑的慈安也得点头称赞。

在同治帝亲政之前，这个当额娘的先赢了一局，这可是开门红，彩头太好了！

“不管怎么说，这都是李大人的功劳啊，杂家得好好敬您一杯……”

“不敢不敢……”就在这时候，花厅的门开了，管家掀开帘子，大丫鬟捧着一个白瓷盆走了进来，掀开盖子一看正是李拓点的文思豆腐。

李拓上眼一看就不由得拍手叫绝“妙妙妙啊……果然细如发丝，而且难得的是粗细均匀，这刀工是绝对漂亮……”

“我尝一口……”小丫鬟给李拓布了一碗，李拓一尝差点鲜的把舌头都给吞进去。

“哎……这味道跟我以前吃的不一样，鲜味足足提升了一倍还多啊！”

“这汤吊的有水平，香菇、火腿、笋干、鸡汤……里面肯定有鸡肉蓉来吸收杂质，不然不会有这样的清冽！”

“可是为什么如此之鲜甜？江珧柱？鲍鱼？蟹子？难不成这吊汤里有扶桑的木鱼花？”

李莲英连忙挑起大拇哥“吃货，果然是吃货，就这一碗清汤就品出吊汤的佐料了？不简单……”

“不过您可说错了，这里面海鲜的味道可不是真放了海鲜……而是有秘方啊！”

管家赶忙从身后接过一个漂亮的水晶玻璃瓶，里面是很多灰白色的粉末“李大人您上眼……这可是琉球新弄出来的好玩意，叫做什么鲜之源！”