一股子清香的味道弥漫开来，老大小三个女子一人一个饼，坐在后厨就吃。灶台上的烟火气笼着三人，莫名有种美满味道。说实在的，韭菜鸡蛋饼的味道是真的好。半烫面弄得饼皮煎得两面金黄。面皮油滋滋的，里头的馅料包的也足，煎得够好还有汤汁。咬一口，烫得人龇牙咧嘴也舍不得吐。

“娘，这韭菜鸡蛋饼味道还行吧？”叶嘉一面吃一面问。

余氏如今也没有食不言寝不语的习惯了，连连地点头：“比萝卜饼香多了。”

余氏本是个小鸟胃，平常一个饼能顶一顿。但今儿这饼格外的合她口味，鲜香得交吃的人上瘾。她连吃了两个还不嫌够。

旁边小孩儿一个下肚还巴巴看着叶嘉，被叶嘉禁止：“小孩儿只能吃一个。”

蕤姐儿挺着小肚子想说自己已经长大了，叶嘉冷酷拒绝。察觉到有人，叶嘉抬头看了立在门边的周憬琛。咬了一口饼，顺口问了句：“相公，来点儿？”

周憬琛：“……”

……自然是吃。

韭菜鸡蛋饼获得了一众认可。

周憬琛这等不重口腹之欲的人都吃了四个。四个钵那么大的饼，他斯文地吃了四个下去。吃完不忘拿帕子慢条斯理地擦了嘴，问叶嘉打算多少钱一个。

“至少得十文钱一个，”余氏是真觉得味道好，“萝卜饼都六文，这个肯定得贵些。”

韭菜鸡蛋饼这东西端出去算新鲜吃食，市面上少见有卖的。二来她这饼里头放鸡蛋，兼之油、面又用的好的，自然得卖的贵一些。可考虑到李北镇百姓的消费能力，太贵不方便打开销路：“十文估计是贵了。镇上有多少人能拿得出手十文钱吃一个饼？”

叶嘉这饼的大小是照着一个吃不饱的分量做的，卖十文钱怕是过了。

“先定七文钱一个。左右韭菜是自家种的，鸡蛋和面的成本也不算贵。”这般想着，叶嘉忽然拍拍周憬琛的胳膊颇有点语重心长地说：“相公，咱后院那一块地的韭菜你可得照顾好。家里往后生意的能不能赚钱可就靠你了。”

周憬琛：“……”

说卖就卖，韭菜一冒头，这生意就能做起来。

韭菜收拾起来可比萝卜强多了。萝卜要洗要切还得焯水沥干，韭菜只需要切碎就能用，只鸡蛋煎起来麻烦些。其实鸡蛋这东西也好熟，热油煎一煎就熟了。吃完早饭叶嘉就跟余氏去后院割了好大一捆的韭菜，洗或者切交给余氏去弄就行。

切韭菜不讲究刀工，余氏也能做。

至于周憬琛，叶嘉是不可能放任他闲着的，被叫过来给她揉面。

这东西做起来方便的很，一个上午就做两三百个。叶嘉想着鸡蛋这东西不能隔夜，晚点儿煎鸡蛋调馅也是可以的。等往后天气热了隔夜的饼可能还是会馊，到时候怕是的第二天一大早爬起来做。当天的饼是晚上做的，一个时辰就弄完了。

晚上弄得很晚，明日还得早起去摆摊。等晚上洗漱完回屋，叶嘉再看坐在床边的周憬琛就非常淡定了。有一就有二嘛，第一回 睡着了第二回就也没什么大不了。