大厨早得了吩咐，也无所谓，先让人端了几盆酱肉、小龙虾和腌菜过来，笑道：“小龙虾是我做的，酱肉是傅记的。他这个特点是有秘方，而且辅材不盖过主料的味道。主料选的就要精，猪蹄用前蹄，牛腱子用后腿的，猪耳朵要剃肥筋，五花也都是上五花，你们尝尝看。”

食堂用的食材都不会太贵，但厨师的技术可以很好。京城的一些老单位，在这方面都是有经验的。白菜或许是不能做开水白菜，但可以是有机的。米饭不见得要五常的，但也可以是好产地的新米。大黄鱼不必追求野生，但用远洋铜网养殖的，也是很合理的选择。

江远咀嚼着酱肉，琢磨着案子，很快道：“我觉得可以重点查两个人。五号和六号，俩人都是五年多以前死亡的，时间距离现在更近。另外一个，两人都有拳击者骨折，就是第五掌骨近关节处的骨折，陈旧性的骨折。”

江远在桌子上，给众人比划了一下。

“五号和六号的年纪都不大，五号估计有28岁，六号估计26岁左右。他们的拳击者骨折都有治疗的痕迹，但这种伤，基本都是会多次出现的，打拳的人不可能不打拳不受伤的，要彻底治愈也很难。两名受害人到了京城以后，很可能也会做做检查，治疗一下的。”江远说着看向柳景辉。

柳景辉翘起拇指：“这个推理可以的。确实，比起其他的骨折位置，这个位置的检查更容易出结果。”

江远于是接着道：“这样的话，大家可以散开到各个医院，先查五年多以前的，到10年间吧，这段时间的，符合年龄的拳击者骨折的案例，X光图片比对的话，这边解剖中心的法医都可以做。”